Les Fermes Marines de Tamaris élèvent des fruits de mer à La Seyne-sur-Mer. L’activité se concentre sur les huîtres, élevées et affinées dans la baie de Tamaris.
Présentation
L’établissement indique sélectionner ses naissains près du Fort Boyard, en Charente-Maritime. Il les acclimate ensuite à la température et à la salinité avant de les élever en Méditerranée.
L’avis des clients
Un client apprécie la qualité gustative des huîtres et décrit un service aimable et professionnel. Il souligne également le rapport entre la qualité et le prix.
Spécialités
- Élevage d’huîtres
- Affinage d’huîtres
Ce que disent les clients
Les plus
- Huîtres appréciées pour leur goût
- Service aimable et professionnel
- Naissains sélectionnés près du Fort Boyard
Les moins
Aucun point d'attention notable — l'établissement fait l'unanimité.